Orahnjača

Priprema:

Dizano tijesto izlaminirati, premazati Filom orah i saviti u savijaču.
Savijaču zatim položiti u prethodno pripremljen kalup te staviti na fermentaciju.
Peći 30 do 35 min na 160ºC te ohladiti u kalupu.

Recept za dizano tijesto:

Na 1 kg brašna dodati:
20g soli
80g šećera
40g maslaca
40g svježeg pekarskog kvasca
Prašak za pecivo
6 dcl lit vode (pola količine vode može se zamijeniti mlijekom)