Krafna

Recept za krafne:

1 kg brašna
0,42-0,44 l vode
50 g kvasca (5%)

Po želji dodati 10 g arome (rum, vanilija) 
Promijesiti tijesto i ostaviti da miruje 10-15 min pa oblikovati.
Pržiti u fritezi na 175-180°C – 3 min lice, okrenuti i pržiti 2 min te okrenuti i još 1 min pržiti lice krafne (prema potrebi prilagoditi temperaturu i vrijeme prženja vlastitoj opremi).